フライパン一発！鶏のだしマヨ炒め
材料
- 鶏もも肉: 1/2枚 (約150g)
- 片栗粉: 大さじ1
- マヨネーズ: 大さじ1.5
- 和風だしの素（顆粒）: 小さじ1/2
- 醤油: 小さじ1
- 砂糖: 小さじ1
作り方
- 鶏肉を一口大に切り（キッチンバサミを使うと楽！）、ポリ袋に片栗粉と一緒に入れてシャカシャカ振って全体にまぶす。
- フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、鶏肉を並べ入れる。両面にこんがりと焼き色がつくまで3〜4分焼く。
- 鶏肉に火が通ったら、火を少し弱める。フライパンの空いたスペースに和風だしの素、醤油、砂糖を加え、鶏肉から出た油と混ぜ合わせるようにして全体に絡めたら完成！
ワンポイントアドバイス
ご飯の上に千切りキャベツと一緒にのせて「だしマヨチキン丼」にするのも絶品です！