フライパンだけ！豚バラキャベツの旨塩バター丼
材料
- 豚バラ薄切り肉: 100g
- キャベツ: 2枚（約100g）
- バター: 10g
- 鶏がらスープの素: 小さじ1
- おろしにんにく（チューブ）: 2〜3cm
- 塩、黒こしょう: 少々
- 醤油: 小さじ1/2
- ごはん: 丼1杯分
作り方
- フライパンの上で、キッチンバサミを使って豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。キャベツは手でざっくりとちぎって加える。
- 中火にかけ、豚肉の色が変わってキャベツが少ししんなりするまで炒める。（約5分）
- バター、鶏がらスープの素、おろしにんにく、塩、黒こしょうを加えて全体に絡める。仕上げにフライパンの鍋肌から醤油を回しかけ、香りを立たせる。
- 温かいごはんの上に、汁ごとかければ完成！
ワンポイントアドバイス
キャベツは炒めすぎず、シャキシャキ感を少し残すと食感が良くて美味しいですよ！